Essaouria 的三大美譽：

1. 2001年被列入聯合國教科文組織世界遺產。
2. 2012年古城又被CNN Travel評選為世界十大最美的小城之一。
3. 因地理環境的原因，成為摩洛哥著名的風帆運動中心，並獲得了“非洲風之城”的美譽。

節日慶典

索維拉是一個悠閒的小鎮，擁有寬闊的海灘、風景如畫的漁港、充滿活力的藍白相間的麥地那（Medina，即舊城區），以及悠久的歷史。海鷗和貓是這裡的旅遊大使，你會在城市每個角落遇到他們，有時候海鷗正在打魚，可愛的貓咪可能會俏俏地偷吃一下你的早餐，他們就是這樣靜靜地保衛著這個神奇小鎮的和平。音樂是這座迷人城市的重要組成部分。索維拉以傳統的民族精神Gnaoua音樂和一年一度的Gnaoua世界音樂節（Gnaoua World Music Festival）而聞名，每年六月，這裡都將慶祝格納瓦世界音樂節。這是一個為期4天的節日，包括格納瓦音樂和藝術展覽。格納瓦是北非影響力最大的音樂風格，被譽為 “馬格裡布的音樂珍珠”，起源於19世紀奴隸貿易，經摩洛哥歷史演變成為一種新的音樂形式。

格納瓦音樂被稱為豐富的摩洛哥古代音樂，具有強烈的精神和宗教感覺。你知道J.Hendrix的歌曲“沙中城堡”嗎？據說它的靈感來自索維拉，多年來這座小鎮吸引了來自世界各地的嬉皮士。

（了解摩洛哥一年十二個月的傳統節日與文化活動，請閱讀這裡。）

索維拉的故事與歷史

索維拉（Essaouria）在阿拉伯語中的意思是“小圖片”、“精心設計”或“美如畫”，具體取決於您如何發音“S”。事實上，的確如它的名字一樣，城市面積雖然小，但憑藉其美麗的自然港口海光，每年都吸引著許多攝影師和電影製作人慕名而來取景。儘管歷史書籍表明，這個城市的歷史的記載可以追溯到18 世紀，但該小鎮的歷史要比史籍資料悠久得多。早在15 世紀，入侵摩洛哥海岸之一的葡萄牙人，已經在這裡建造了巨大的石牆，這座堡壘直到現在都圍繞著麥地那。在摩洛哥人最終收復失地之後，1764年蘇丹西迪穆罕默德本阿卜杜拉（也稱為穆罕默德三世，約 1710-1790年）搬到了當時被稱為莫加多爾（Mogador，意為小堡壘）的小鎮。他聘請了法國建築師西奧多‧科努特（Thé odore Cornut）從重開始再建造，並創造了歐洲和摩洛哥風格的混合體。隨著來自歐洲的商人、猶太人和英國商人的居住，這座城市慢慢享受著它的黃金時代。

“索維拉是唯一一個大多數居民曾經是猶太人的阿拉伯城市”

然後，蘇丹將這座城市命名為“索維拉”。然而，法國人在摩洛哥建立了他們的殖民地後，他們將該鎮的名字改回了莫加多爾（Mogador）。直到 1960 年代，這個城市才恢復了它的名字。然而，即使是現在，您也經常會在這個城市的旁邊看到“Mogador”的名字。猶太社區為她的發展做出了很大貢獻。當時，猶太社區佔該市人口的百分之四十。1948年以色列建國時，這裡幾乎失去了作為猶太人的棲息地。

今天，遊客仍然可以參觀兩座猶太教堂和猶太公墓。這個迷人的地方，你不要著急享受它，不知道怎麼的，時間在這個地方就像停止的一樣，在旅行之間，你會忘記了日常生活，沉浸在悠閒的環境中。索維拉與其他摩洛哥的城市不一樣，沒有了那份煩囂的時間束縛，即使是上午10點，街上也常常空無一人。摩洛哥的當地人通常都懶洋洋地起身準備迎接新的一天。儘管受到外國人和世界各地遊客的歡迎，索維拉的精神仍然不受時間和現代化的影響。

平價的海鮮天堂

索維拉（Essaouria）的漁獲量佔了整個非洲的四分之一，作為海邊城市，海鮮當然是這個城市的一張獨有名片。在老城區麥地那，有著眾多大大小小出售新鮮漁獲、海鮮的攤販，在遠處你已經可以嗅到空氣中都充滿了海水的鹹味，可愛的貓咪也會在附近等待美食可口的小魚兒，藍天上也有許多海鷗在虎視眈眈，大家都一直在等待著這個魚市場的食物。在這裡，你可以直接選好食材後進行秤重量，攤販可以拿到他們的廚房馬上烹煮，但當然，記得要談好價錢才拿去烹煮。索維拉的海鮮價格比在我們亞洲地區可算是相當便宜，如果愛吃海鮮的你，一定不能錯過，最常見的海鮮品種是龍蝦、螃蟹和生蠔，基本上每家攤販出售的東西都大同細異，所以新鮮度以及價錢就是你需要考慮的因素。如果你在同一家買得多，殺價的空間就越大，也或者可以讓攤販多送一些其他漁穫，例如是小魚、蜆、蝦子，但能買到多便宜，就是看你個人的殺價功力了。

穿搭小貼士

索維拉是海濱城市，小鎮地方不大，遊客可以選擇輕鬆衣服，配上太陽眼鏡，好好在這小城放鬆一下。你也可以準備好泳衣和防曬油，在海灘上與朋友、家、旅伴暢泳一番。

不少旅客都由馬拉喀什出發與陌生人併車到訪，如果從馬拉喀什出發，大約也需要3小時的車程，但如果不熟悉道路或與其他人併車，這樣的安排比較危險，而且不好把握時間。

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